Kabeljauw

De kabeljauw is gevangen in de Noordzee met trawls/trawler.
Vangstgebied: FAO 27, IVB, CENTRAL NORTHSEA

Ingrediënten

kabeljauw (Gadus Morhua)

Allergenen

Bereidingswijze en houdbaarheid

Bereidingswijze: Kabeljauw is een bijzonder gewaardeerde vis en kan op veel manieren bereid worden. Het vlees van de kabeljauw heeft een losse structuur. Het valt daarom snel uit elkaar. Kabeljauw is dan ook minder geschikt om te wokken.

Houdbaarheid: kabeljauw is in de koelkast 3 dagen houdbaar. In de vriezer 3 maanden.

Keurmerk